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アレルギーでも大丈夫!お子さまにおすすめのキャラケーキ

たまご不使用キャラケーキ


アレルギーキャラケーキはたまごアレルギー対応キャラケーキと卵&小麦粉アレルギー対応キャラケーキの2種類!

 

イラストタイプのキャラケーキと写真タイプのキャラケーキをご用意していますのでキャラクターの種類やお好みでお選びください!

 


 

たまごアレルギーケーキ

 

たまご不使用のスポンジ生地

たまご不使用のスポンンジ生地

たまごの代替材料は乳清タンパク(ジェネシスA)を使用してスポンジ生地を作ります。
そのほかの原材料はグラニュー糖、トレハロース、ベーキングパウダー、気泡剤SP、小麦粉、コーンスターチを使用しています。たまごを使わないスポンジ生地なので生地の色は真っ白な色をしています。

 

たまご不使用のスポンジ生地とクリーム

生クリームといちご

真っ白なたまご不使用のスポンジ生地に北海道産の生クリームを口当たりよくブレンドしたホイップクリームをたっぷり使用しています。
甘さ控えめのホイップクリームとフレッシュいちごとの相性もよくたまごを使用していない生地ですがスポンンジのふんわりした食感に自信を持っております。

 

たまご不使用のスポンジ生地といちごジュレ

いちごと苺のジュレ

たまご不使用のアレルギーケーキの最後の仕上げにカットした苺に特製のいちごジュレを流しいれて苺の風味を閉じ込めました。たまごを使用しない分たまごを使った生地と比べてコクが足りない上に味が淡泊になりがちなところを様々な工夫により補っています。

 

 

 

 

たまごアレルギーケーキの作成動画


イラストキャラたまごアレルギーケーキ

アレルギーイラストキャラケーキ

イラストキャラケーキについて

ホワイトチョコレートを円形のキャンバスにしてお客様よりご提供いただいたイラストをパティシエがチョコペンを使って一つ一つ手作りで描いたイラストをたまごアレルギーケーキに飾ります。
アニメのキャラクターで被写体が1体の場合このイラストキャラがおすすめです!手書きで仕上げているのでリアルな感じが出ています

 

 


写真キャラたまごアレルギーケーキ

写真キャラアレルギーケーキ

写真キャラケーキについて

ホワイトチョコレートを円形にしたプレートにお客様からご提供いただいた写真を食べられるインクとペーパーを使て印刷したキャラクターをプレートに張りアレルギーケーキに飾ります。
被写体が複数のアニメキャラクターや戦隊ものなどの実物のキャラクターなどはこの写真キャラがおすすめです。

 

 

たまごアレルギーのお客さまへ

たまごのアレルギーに対してのみ有効なケーキです。製造工房ではたまご、乳、小麦粉等を使ったケーキを同施設内製造し器具なども共有しています。(器具洗浄機にて洗浄しています)乳製品やナッツ、大豆由来の製品等を使用していますのでご注意ください。
アナフィラキシーショック症状をお持ちのお客様はご遠慮いただいております。気になる点がございましたらお気軽にショップまでお問い合わせ下さい。
ショップお問い合わせ

 

卵&小麦粉アレルギーケーキ

卵&小麦粉アレルギー用スポンジ生地

卵&小麦粉アレルギーケーキ原材料について

卵の代わりに乳清タンパク(ジェネシスA)を使用、そのほかにグラニュー糖、トレハロース、ベーキングパウダー、気泡剤SP、米粉、コーンスターチ、山芋パウダーでスポンジ生地を作ります。卵を使用していない純白の生地で非常に繊細で崩れやすいデリケートなスポンジ生地です。

 

卵&小麦粉アレルギー用スポンジ&いちご

お味はいちごのショートケーキタイプで北海道産の生クリームを当店独自のブレンドによりコクがあって後味がさっぱりしたホイップクリームをたっぷり使用しています。中身にサンドするいちごとの相性抜群なたまご&小麦粉不使用のアレルギーケーキです。とくにたまごと小麦粉を使わない生地は何度も試行錯誤の末に完成したふんわり生地です

 

 

 

卵&小麦粉アレルギー

フレッシュいちごをざく切りにして特製のいちごで作ったジュレで苺をコーティングしています。キャラクターのチョコプレートを外してからカットしますときれいにカットすることができます。いちごのショートケーキタイプの他にもフルーツなども取り扱っておりますのでお気軽にお問い合わせください。

 

 

 

 

卵&小麦粉アレルギーのお客様へ
たまごと小麦粉のアレルギーにのみ対応しているケーキです。乳製品や大豆などには対応していませんのでご注意ください。尚、製造工房ではたまご、乳、小麦粉を使ったケーキと同施設内、同器具を使用しています。(器具洗浄機にて洗浄しています)アナフィラキシーショック症状をお持ちのお客様はご遠慮いただいております。ご不明な点がございましたらお気軽にお問い合わせください。
ショップにお問い合わせ

イラストキャラ卵&小麦アレルギーケーキ

アレルギーイラストキャラケーキ

イラストキャラケーキについて

ホワイトチョコレートを円形のキャンバスにしてお客様よりご提供いただいたイラストをパティシエがチョコペンを使って一つ一つ手作りで描いたイラストをアレルギーケーキに飾ります。
アニメのキャラクターで被写体が1体の場合このイラストキャラがおすすめです!手書きで仕上げているのでリアルな感じが出ています

 

 


写真キャラ卵&小麦アレルギーケーキ

写真キャラアレルギーケーキ

写真キャラケーキについて

ホワイトチョコレートを円形にしたプレートにお客様からご提供いただいた写真を食べられるインクとペーパーを使て印刷したキャラクターをプレートに張りアレルギーケーキに飾ります。
被写体が複数のアニメキャラクターや戦隊ものなどの実物のキャラクターなどはこの写真キャラがおすすめです。


 

アレルギーキャラケーキ記事一覧

たまごアレルギ−イラストキャラケーキ

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